ワインLOVERのヨッパライ日記

こんにちは、ヒロです。

１０月１９日（水）に行われた

シャンパーニュ・ジャクソン試飲＆セミナー




当主のジャン・エルヴェ・シケ氏直々の解説等

大変有意義な時間と経験をさせていただきました。m(__)m









当日提供されたキュヴェ。




キュヴェ　７３５

キュヴェ　７３４

ディジー・コルヌ・ボートレー　２００２

アヴィズ・シャン・カン　２００２

アイ・ヴォーゼル・テルム　２００２

ディジー・テール・ルージュ・ロゼ　２００４





ジャクソンのスタンダードクラスであるキュヴェ７３４と７３５の比較試飲。

セニエ式のロゼ、テール・ルージュ。

なにより勉強になったのはシャンパーニュでは珍しい

シングルヴィンヤードから造られる３種類のヴィンテージシャンパーニュの比較試飲。




土地、地質の違いによる味わいの違いというモノが上手く表現されており

よく言われる「テロワール」というモノを感じられる貴重な体験でした。

　
セミナーの後シケさんと記念撮影・・・。




サインもしてもらい無事終了。









ちなみに、今回の試飲リストにも入っている日本への入荷がわずか４８本のみという希少な

「アイ・ヴォーゼル・テルム　２００２」注文しましたが、やはりというかまだ発売前にもかかわらず

完売しておりました・・・・。

では、また・・・。