ワインLOVERのヨッパライ日記

ディジオイア・ロワイエ




　　　１９７９年にシャンボール村中心部に設立されたこのドメーヌは

　　　１９９９年、３代目ミッシェル・ディジオイアの継承によって

　　　本格的に自社ビン詰めを開始しました

　　　
　　　翌２０００年ヴィンテージから英の「ベリー・アンド・ブラザーズ」が

　　　取り扱いを開始したことで一躍脚光を浴びた彼のワインは

　　　ミッシェル・べタンをはじめとする多くの現地ワインメディアから

　　　「極めてシャンボールらしいスタイル」と評されます


　　　畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも

　　　群を抜いており、土壌への負担を軽減するために

　　　１９６５年製に超軽量トラクターを改良して使用するなど

　　　緻密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます

　　
　　　ユドロ・バイエのドミニク・ルグエンと並び称される

　　　シャンボール新世代のトップランナーです

　　　
　　　極めて厳格なリュット・レゾネ（非常に厳密な減農薬農法）

　　　化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない


　　　本日紹介する最新ヴィンテージの２０１１は

　　　雑誌RWG（リアルワインガイド）４２号で

　　　「リリースされたら即ゲットすべし！」

　　　と絶賛されています


　　　インポーターはヌーヴェル・セレクションさん




ディジオイア・ロワイエ　２０１１　　　



ブルゴーニュ・ルージュ　

　　　平均樹齢３５年のVV（古木）

　　　５０％をステンレスタンクで５０％を１～３回使用樽で

　　　１２ヶ月間熟成

　　　合計１haの区画より

　　　RWG４２号　評価　８８点
　　　　　　　　　　　飲み頃予想　今～２０２３年

　　　２３８０円






ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ

　　樹齢４５～５０年のVV

　　新樽比率１８％で１２ヶ月間樽熟成

　　単一区画で０、５１ha

　　RWG４２号　評価　８８＋点
　　　　　　　　　　飲み頃予想　今～２０２５年

　　２８８０円




ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャルモワ

　　　２０１１年がファーストヴィンテージの新作

　　　樹齢約３５年のVV

　　　新樽比率２０％で１８ヶ月間樽熟成

　　　０，２５ha

　　　RWG４２号　評価　９１点
　　　　　　　　　　　飲み頃予想　２０１６～２０３３年

　　　５６８０円





シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール

　　　樹齢８０年以上の超VV

　　　新樽比率２０％で１６～１８ヶ月間樽熟成

　　　０、７ha

　　　RWG４２号　評価　９１＋点
　　　　　　　　　　　飲み頃予想　２０１７～２０３３年

　　　６９８０円